Vietnamesische Reisfadennudeln mit Gurken, Karotten, frischem Salat, asiatischen Kräutern
in einer Limetten-Chilli-Fischsauce.
Gegrilltes, nach nord-vietnamesischer Art, mariniertes Schweinefleisch mít weißem Sesam.
Knusprige Reispapierrollen mit einer Garnelen - Schweine- Fũllung,
Glasnudeln, Wurzelgemũse und Pilzen.
Knusprige Reispapierrollen mit einer Tofu-Ei-Fũllung, Glasnudeln, Wurzelgemüse und Pilzen.
In vietnamesische Pfefferblätter eingewickeltes Schweinehackfleisch mit Garnelen und
gehackten Erdnüssen.
Gebratenes, auf süd-vietnamesische Art, mariniertes Rindfleisch mit gehackten Erdnüssen,
saisonalen asiatischen Kräutern
Knusprig gebackener Seidentofu mit schwarzem Sesam.
Spezialität des Hauses: Hanoi Kombo-Suppe mit Hühnchen-, Ei-, und vietnamesischen
Wurststreifen.