Mittagskarte
Dienstag bis Freitag
Vietnamesische Reisfadennudel-Schalen mit Gurken,
Karotten, frischen Salat, asiatischen Kräutern. Serviert mit
einer Limetten-Chili-Fischsauce
Knusprige Reispapierrollen mit einer Garnelen- Hähnchen-Füllung,
Glasnudeln, Wurzelgemüse und Pilzen
Gebratener Seidentofu
Gebratene Reisbandnudeln mit saisonalem Gemüse, asiatischen
Kräutern, Sprossen und gehackten Erdnüssen, wahlweise mit
Gebratener Eierreis mit Karotten, Sprossen und
Frühlingszwiebeln, wahlweise mit
Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Maishähnchenbrust in einer
aromatischen klaren Brühe
Weißer Reis mit gebratenem saisonalem Gemüse, wahlweise mit
Vietnamesisches Gulasch vom Rind mit Tomaten und
asiatischen Kräutern, verfeinert mit Rotwein, wahlweise mit
weißem Reis oder Pho