Hauptspeisen 3. Pho
Traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppen mit Frühlingszwiebeln, Koriander
und Ei in einer aromatischen klaren Brühe.
Mit zarter Maishähnchenbrust.
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Mit weich gekochtem Rindfleisch.
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Mit saftigem Rindfleisch— medium rare.
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Mit kurz angebratenem Rindfleisch.
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Vietnamesisches Gulasch vom Rind mit Tomaten und asiatischen Kräutern, verfeinert
mit Rotwein, wahlweise mit weißem Reis oder Pho.
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Mit Tofu
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Gebratene Reisbandnudeln mit saisonalem Gemüse, asiatischen Kräutern, Sprossen und gehackten Erdnüssen.
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